合配健;上菜速度，并保冷菜冷，热菜热;69、酒水服务范，能提供专业到位的红葡萄酒醒酒白葡萄(啤酒)冰镇等服务，并能根据不同的酒提供相应的酒;70、制定完善的餐饮原料采购制度，保证饮原料的品质及安全;71、注重开发采和提供绿色品和有机品;72、菜食烹到位“亚洲va欧洲va天堂”上去了，酒店的口更好了，饮营业收入然不增加。天集团市场部负责人说，宁波天港酒店集团去年总体营业收入增加20%，其天港禧悦酒店客房出率高达90%201411月，该酒店就已完成了全年经营指标。个性化型走好亲民路去年高餐饮业绩下滑的现象非常普遍，宁波高星级酒店的餐

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